La Storia
Dopo quattro anni è stato deciso, un po’ per la posizione un po’ per l’esposizione e la conformazione del terreno di questa nuova vigna, di provare la produzione del Buttafuoco nella Vigna Costera sita nel comune di Montescano.
A seguito di questa decisone si può dire, per il momento, che vi siano stati riscontri positivi sull’evolversi del vino e sulla risposta positiva dei clienti e dei nuovi degustatori.
La Vigna
Il vino nasce da un’accurata cernita delle uve in vendemmia per garantirne il raggiungimento del miglior prodotto possibile, nasce da tre vitigni: Croatina (55%), Barbera (30%), Uva rara (15%), varietà autoctone che danno vita al più antico e tradizionale uvaggio di questo territorio. Il vino è maturato in botti di legno per 16 mesi ed è affinato in bottiglia per circa 10 mesi prima della vendita, che può avvenire solo dopo il conseguimento del parere positivo della commissione di cantina e comunque non prima dei 36 mesi dalla raccolta delle uve.
Il Vignaiolo
Contatti
Marco Maggi
Tel: +39 0385 60233 – 60042 – 61210
Fax: +39 0385 262756
E-mail: info@maggifrancesco.it
Sito web: www.maggifrancesco.it
Scheda Tecnica del Vigneto
Vigna Costera
Sottozona Arenarie
Comune di Montescano
Vigneto impiantato nel 1988
Iscrizione al Buttafuoco Storico dal 2001