Calvi “Vigna Montarzolo”
Prodotto da una selezione di: Croatina, Barbera, Uva Rara e Ughetta di Canneto raccolte a mano nella Vigna Montarzolo in Oltrepò Pavese, coltivata con sistemi compatibili con l’ambiente.
Vinificato secondo gli usi tradizionali, elevato in legno e affinato in bottiglia, non subisce nessun tipo di stabilizzazione.
Mescere con cautela.
| DENOMINAZIONE | Buttafuoco D.O.C. |
|---|---|
| VITIGNO | 50% Croatina, 25% Barbera, 12% Uva Rara, 13% Ughetta di Canneto |
| FORMATO | 75cl |
| GRADAZIONE | 14,5% vol |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 18°C |
| ABBINAMENTI | Primi piatti saporiti e piatti a base di carne. |
