F.lli Giorgi “Casa del Corno”
La Vigna “Casa del Corno” è la più antica della famiglia Giorgi ubicata nel centro della zona di produzione del Buttafuoco Storico. Questo grande rosso del territorio segue regole molto rigide disciplinate dal regolamento interno del consorzio del Buttafuoco Storico.
Il diradamento dei grappoli prima della vendemmia, l’appassimento delle uve, il lungo affinamento in barrique e in botte grande, elevano a massima espressione qualitativa la Croatina e la Barbera di Canneto Pavese.
| DENOMINAZIONE | Buttafuoco D.O.C. |
|---|---|
| VITIGNO | Barbera 45%, Croatina 45%, Uva Rara 5%, Vespolina 5% |
| FORMATO | 75cl |
| GRADAZIONE | 14,5% vol |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 18°C – 20°C |
| ABBINAMENTI | Perfetto con carni rosse, cacciagione e formaggi a pasta dura. |
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F.lli Giorgi “Casa del Corno”
La Vigna “Casa del Corno” is the oldest of the Giorgi family located in the center of the production area of Buttafuoco Storico. This great red wine of the territory follows very strict rules governed by the internal regulation of the Buttafuoco Storico consortium.
The thinning of the bunches before harvesting, the drying of the grapes, the long aging in barriques and in large barrels, raise Croatina and Barbera di Canneto Pavese to the highest quality.
| DENOMINAZIONE | Buttafuoco D.O.C. |
|---|---|
| VITIGNO | Barbera 45%, Croatina 45%, Uva Rara 5%, Vespolina 5% |
| FORMATO | 75cl |
| GRADAZIONE | 14,5% vol |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 18°C – 20°C |
| ABBINAMENTI | Perfect with red meats, game and hard cheeses. |
