Buttafuoco Storico

On February 7, 1996 the club of Buttafuoco Storico was born from the union of eleven young winemakers: Bruno Barbieri, Davide Brambilla, Giuseppe Calvi, Valter Calvi, Claudio Colombi, Ambrogio Fiamberti, Stefano Magrotti, Franco Pellegrini, Andrea Picchioni, Umberto Quaquarini, Paolo Greens.

Today the producers of Buttafuoco Storico are 14 and the intent is to collaborate in the research of historical characteristics, in the selection of the most suitable vineyards, in controlled production, in the promotion of the Buttafuoco wine.
An important challenge without unconsciousness, but with the conviction of being able to wage war on equal terms with the great Italian and international wines.
A completely new adventure for the Oltrepò: getting to have the traditional wine paradoxically new, conceived and created with unusual criteria for our cellars, where the safest parameter for the quality of the wine was always the ability to explode in a compact foam just to pour it. It is therefore difficult to think only of a still wine, still in its austerity, how difficult it is to convince oneself to produce less, to break down the redundant grapes, and how it is even more difficult to submit to the judgment of those who alone will have the right to judge the fullness compliance of the wine with the rules of the Club, to be able to present it as a worthy member in all respects.

Il 5 marzo del 1996 viene registrato lo statuto, che vincola i soci a produrre il Buttafuoco secondo un rigido regolamento interno.
Il marchio adottato è composto da un ovale, rievocazione della botte tipica dell’Oltrepò Pavese, sostenuto dalla scritta Buttafuoco e dal quale si dipartono due nastri rossi rappresentativi dei due torrenti, il Versa e lo Scuropasso, che delimitano la zona storica di produzione; all’interno la sagoma di un veliero sospinto da vele infuocate a ricordare che nella seconda metà del 1800, la Marina Imperiale austro-ungarica varò una nave dal nome “Buttafuoco”.
La leggenda vuole che il nome sia il ricordo di una battaglia perduta da una compagnia di marinai imperiali, comandati a operazioni di traghettamento sul fiume Po nei pressi di Stradella e successivamente impiegati su queste nostre colline nella guerra contro i franco-piemontesi. Un vino del luogo chiamato Buttafuoco ebbe più successo del fuoco della battaglia nell’attirare a sé i baldi marinai, i quali, dentro una grande cantina, fecero strage di botti e bottiglie.