L’Azienda Colombi ha le sue origini nella realtà contadina Oltrepadana. Da sempre la famiglia Colombi si occupa d’agricoltura. I terreni di proprietà, coltivati ad uva e a cereali, alla fine del secolo scorso furono progressivamente impiantati a vigneto.
L’azienda ebbe il suo migliore sviluppo negli anni Sessanta, vinificando una grande quantità di vini tipici dell’Oltrepò Pavese.
La tradizione si è protratta fino ai giorni nostri con la produzione di vini tranquilli e vivaci di elevata qualità.
L'AZIENDA
La gestione dell’azienda è strettamente famigliare e la clientela è prevalentemente costituita da famiglie e qualificati ristoratori. L’azienda Colombi tende al costante miglioramento delle sue uve e dei vini sul piano della genuinità e della tradizione contadina. Tra tutti i suoi prodotti il Buttafuoco Storico “Casa Barnaba” rappresenta il fiore all’occhiello che più riflette l’arte del saper vinificare ereditata di generazione in generazione.
Assaggia il Buttafuoco Storico direttamente nelle cantine dei produttori. Incontra i vignaioli e scopri i segreti della vinificazione, con degustazioni nella tradizionale scodella di ceramica.