Azienda Agricola
Poggio Rebasti
LA STORIA
Nel cuore dell’Oltrepò Pavese la famiglia Rebasti ha dato vita ad un’azienda fondata sulle peculiarità di un territorio unico e straordinario.
La Storia della famiglia nasce alla fine del 1800, quando Pietro Rebasti iniziò a coltivare la vite e a produrre vino su di un piccolo colle nel comune di Montescano, facente parte del Regno d’Italia.
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Questa passione per la viticoltura fu tramandata da padre in figlio fino ad arrivare agli anni settanta quando Ermanno Rebasti, attuale proprietario dell’azienda, entrò personalmente in vigneto e in cantina con la chiara volontà di proseguire con la filosofia e i valori della famiglia, primo fra tutti il mantenimento di un forte e rispettoso legame con il territorio, che permette di conciliare ed esprimere al meglio quel carattere e quell’espressività che rendono ancora oggi unici i vini dell’azienda.
Il futuro a Poggio Rebasti è tutto “rosa”: le sue tre figlie hanno ereditato dal padre l’amore per la propria terra e un forte legame con le tradizioni famigliari. Cristina, Valentina e Martina intendono proseguire e sviluppare il progetto iniziato a fine ‘800 dal loro tris-nonno Pietro.
Poggio Rebasti ricerca l’eccellenza, giorno dopo giorno, attraverso la cura dei particolari nel vigneto, in cantina, nel rapporto con l’ambiente.
L’intento della famiglia Rebasti è quello di produrre vini in grado di esprimere ed esaltare le peculiarità naturali dei vigneti.
Una produzione limitata, che riconosce la qualità come unico valore e che esprime in ogni singola bottiglia il profumo e il gusto della tradizione, dell’esperienza maturata nel corso dei decenni dagli abili agricoltori e vinificatori Rebasti.
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L'AZIENDA
L’azienda agricola Poggio Rebasti è adagiata sulle prime colline dell’Oltrepò Pavese, a 20 Km da Pavia e a soli 40 km da Milano.
Armoniosamente inserita nel territorio circostante, si estende per un totale di 15 ettari completamente vitati, tutti iscritti all’Albo della DOC Oltrepò Pavese e coltivati a Croatina, Barbera, Uva Rara e Vespolina.
I vini Poggio Rebasti nascono da una stretta collaborazione tra duro lavoro nei vigneti e un accurato lavoro in cantina.
Tutti gli interventi effettuati nelle vigne sono mirati al massimo rispetto dell’ecosistema locale e finalizzati ad un’agricoltura a basso impatto ambientale ed effettuati personalmente dalla stessa famiglia.
L’azienda Rebasti ha scelto di adottare un metodo agricolo di produzione a basso impatto ambientale: l’Agricoltura Integrata.
I vigneti di Poggio Rebasti sono particolarmente vocati alla coltivazione dei vitigni tradizionali dell’Oltrepò a bacca nera, quali Barbera, Croatina, Uva Rara e Vespolina. Il terroir del colle ove sorge l’azienda è costituito prevalentemente da arenaria, caratteristica che gli permette di rimanere asciutto evitando ristagni d’acqua, l’altitudine è pari a 250 m.s.l.m., la pendenza è elevata, l’esposizione prevalentemente a sud rende questi territori molto soleggiati, il microclima caratterizzato da forti escursioni termiche con temperature estive molto elevate e minime invernali accentuate, piovosità media.
La forma di allevamento utilizzata dall’azienda Rebasti è il guyot semplice con un solo capofrutto e con un massimo di 12 gemme. La densità d’impianto è mediamente di 4000 ceppi per ettaro.
La vendemmia, a cui partecipa tutta la famiglia Rebasti, è effettuata rigorosamente a mano e in cassetta, con un’attenta selezione dei grappoli per preservare al massimo l’integrità delle uve e del vitigno.
Il periodo di raccolta varia tra la fine di settembre e gli inizi di ottobre, in base all’andamento stagionale e all’esposizione del vigneto.
Il lavoro nei vigneti viene completato con un’attenta lavorazione in cantina.
Caratteristica della lavorazione dei vini dell’azienda è la fermentazione completamente naturale.
La cantina storica di invecchiamento, è quella ancora utilizzata nella fine dell’ 800 dal fondatore dell’azienda. Un piccolo gioiello completamente interrato, caratterizzato da un’umidità naturale e costante durante tutto l’anno.
IL VIGNAIOLO
Ermanno Rebasti
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VIGNA PITTURINA
SOTTOZONA
Arenarie
COMUNE
Montescano
ISCRIZIONE AL CLUB
Dal 1998
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SCHEDA TECNICA DEL VIGNETO
ALTITUDINE
220 mt s.l.m.
SUPERFICIE
7.850 m²
ESPOSIZIONE
Sud
UVAGGIO
- 50% Croatina
- 30 % Barbera
- 10 % Uva Rara
- 10% Vespolina